31 maj, 2015

Chokladmousse





Gjorde chokladmousse förra helgen,
och himlans så god den vart.
Kanske något att njuta av efter dagens middag?


CHOKLADMOUSSE
Ingredienser
~ 4 portioner
100gr mörk choklad, minst 70%
2 äggulor
0.5stk ekologisk vaniljpulver
3cl espresso
3dl vispgrädde

Gör såhär: Smält chokladen i mikron eller vattenbad. 
Vispa grädden, inte för hårt, vispa ned smaksättning och blanda ned äggulorna.
Blanda sedan ca 0.5dl av gräddbladningen i chokladen och sedan
ytterligare någon dl.
Avsluta sedan med att blanda ihop allt försiktigt.
Häll upp i glas.
Låt stå i kyl minst 4h. 


20 maj, 2015

Blåbär





Näjnäjnäj, 
det där är bara något tillfälligt,
bestämde jag när jag frenetiskt försökte få bort det där svullna i halsen,
under söndagskvällen.
Trots att jag försökte skölja bort det med vatten,
och svälja flera gånger i minuten, vart det såklart bara större och svullnare,
och knappt kunde jag öppna munnen på måndagsmorgonen.

Jahapp,
lite blåbär på det,
och vila såklart, och massor med icke prata tid,
Kanske gjorde det susen, 
för nu verkat den där svullnaden på väg tillbaka.
Tjihhooo!







17 maj, 2015

Lite från skansen







Lämnade huvudstaden tidigt imorse,
för att flyga hem mot Norr igen.
En ovanlig tripp denna gång på ett positivt sätt,
tänker jag när vi lyfter från Arlanda.
Att ha dagarna planerade av mängder med aktiviteter,
vart ingenting av denna gång,
då jag gästade ett hem med två små.
Desto mer umgänge på någotvis,
och faktiskt även tid för att göra ingenting.

Den andra arbetar helg, 
och jag kom hem till två pälsbollar,
som gladeligen vänder upp och ner på hemmet,
för att få mattes uppmärksamhet.
Då klockan nästan precis passerat 10:30,
passar det ju med frukost (!) och mängder med kaffe såklart,
nerbäddad i soffan, med två katter som täcke.

Ha en fortsatt skön söndag!






07 maj, 2015

Dagen före fredag




Jag och katten Gustav har planterat början till köksträdgården.
Innan var jag en sväng till hamnen,
och beundrade havet och lyssnade på måsarnas skri.
Så härligt med vår!





Nu blir det ett glas rött och lite inspiration.
Trevlig helg.





02 maj, 2015

Fin lördag









Jag har knappt fotat på hela vintern,
och det märks när jag tar ett snabbt självporträtt
och förvirrat försöker ställa in rätt siffror,
i rätt ljus.
Så jag fotar lite till,
på allt och inget, och några bilder fick hamna här,
och andra i sopkorgen.

Jag tog sticklingar från mina pelargoner,
som jag lyckas övervintra för andra gången, 
och såg till min glädje att några blommor letat sig fram mot ljuset,

Jag vaknar tacksam denna lördag,
första i månad maj.
En spirande lycka strålar genom kroppen,
och stegen känns lättare,
nästan flygande, 
när jag går mot köket för att koka morgonen första kopp med kaffe.
Jag följer lättsamt bara med,
och önskar er en fin lördag.